前阵子一个广西的朋友打电话来，说自己收了不少甘蔗糖渣，想做有机肥颗粒，结果买了个二手的普通造粒机，开机半天就堵死了，糖渣把机器内壁糊了厚厚一层，拿铲子抠都抠不动。
我说你这是踩坑了。糖渣这东西，看着不起眼，实际上是个“粘人精”——糖分高、粘性大，普通设备根本伺候不了。
糖渣不管是甘蔗渣还是甜菜渣，都带着糖。有糖就有粘性，有粘性就爱糊设备。
普通造粒机进去，要么进料口堵住，要么内壁粘一圈，要么出来的颗粒软塌塌的一捏就散。最麻烦的是，糖渣还爱吸潮，今天好好的，明天就结块了，喂料都喂不进去。
我们有个客户开玩笑说：做糖渣颗粒，不是在造粒，是在跟糖斗智斗勇。
说白了就三招：防粘、控温、调得准。
1. 防粘是关键
设备内壁得做防粘涂层，像不粘锅那样，糖渣挂不住。还得有自动刮刀，边做边刮，别等堵死了再停机掏。有些厂图便宜买普通机，一天得停机清三回，产量上不去，人还累得半死。
2. 温度得控住
糖怕高温，一热就化了，营养跑了不说，粘性还失控。专用设备有多区温控，把温度压在40到60度之间，糖分保住了，粘性也刚刚好。
3. 参数得能调
糖渣也不是都一样，有的糖分高，有的纤维多，有的干有的湿。设备得能调压力、调转速，今天做这批次，明天做那批次，都能应付。
专用糖渣造粒机一般分两种：圆盘造粒和对辊造粒。没有谁更好，只有谁更适合你。
圆盘造粒机：小规模、爱折腾的人首选
圆盘的原理挺简单——一个大盘子斜着转，料倒进去，喷点水，靠着离心力和粘性，小颗粒滚成大颗粒，跟滚雪球似的。
适合谁？
刚入行、产量不大（月产几十到两百吨）
想灵活调颗粒大小（2到8毫米随便调）
不想投太多钱（设备便宜，占地小）
缺点是啥？粉尘有点大，得配除尘；颗粒软，得烘干；产量上不去，规模大了玩不转。
我见过一个做家庭农场的，自己收糖渣，用圆盘机做颗粒肥，卖给周边种甘蔗的，一年也能挣二三十万。对他来说，圆盘正好。
对辊造粒机：大规模、要效率的人首选
对辊是两个大辊子对着转，料进去直接挤成块，出来就是颗粒。干法造粒，不用加水，出来直接装袋。
适合谁？
产量大（月产几百上千吨）
不想烘干（省设备省电）
颗粒要硬（运输不碎、储存不粉）
缺点呢？设备贵，一次投几十万；颗粒形状固定（一般是枕头状或扁球），换形状得换辊子；对原料水分要求严，太湿了挤不成。
广西有个糖厂，自己配套对辊线，糖渣直接做成颗粒肥，卖给周边的果园，一年消化几万吨废渣，还多赚一笔。
1. 原料先处理好
糖渣进厂，先过筛去杂质，再粉碎到细度均匀。水分是关键——圆盘造粒要30%到40%，对辊造粒要低于20%。水分不对，神仙设备也救不了。
2. 别心疼维护
糖渣粘，设备得勤清理。防粘涂层磨没了赶紧补，刮刀钝了赶紧换，辊子间隙大了赶紧调。这玩意儿跟开车一样，该保养不保养，迟早把你扔路上。
3. 环保不能忘
造粒车间有粉尘，有味道。脉冲除尘器、生物除臭池该上得上。现在环保查得严，别到时候被举报了再补，那时候花的钱是现在的几倍。
4. 小批量先试
真要上设备，先拿自己糖渣去厂家试机。带几吨料过去，亲眼看看成粒效果，测测颗粒强度。别光听销售吹，眼见为实。
纯植物源、无抗、有机质高、成本还低——糖渣做肥，前景挺好。就是得顺着它的性子来。
圆盘灵活，对辊高效，选对了，糖渣就是宝贝；选错了，设备天天堵，钱全搭进去。
做有机肥这么多年，我最大的体会就是：料有料的脾气，设备得有设备的办法。糖渣的脾气就是粘，找对设备、用对方法，它就能变成好肥。
